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德世久百岁黑|热烈祝贺胶原蛋白肽粉专家论证会成功召开

2017年8月7日,蛋白肽粉专家论证会在北京航天商务楼隆重召开。本次论证会,由北京神飞航天应用技术研究院主办

热烈祝贺胶原蛋白肽粉专家论证会成功召开

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2017年8月7日,中誉人胶原蛋白肽粉专家论证会在北京航天商务楼隆重召开。

本次论证会,由北京神飞航天应用技术研究院

参会领导有:

中国宇航食品产业联盟副理事长兼专家委员会主任、中国航天员科研训练中心航天营养食品室原主任、研究员白树民;

中国宇航食品产业联盟副理事长兼秘书长、中国航天员科研训练中心营养保健中心原主任、政委周亮忠;

中国宇航食品产业联盟副理事长、原国家工商总局公平交易局局长宁望鲁;

中国宇航食品产业联盟副理事长、中国社科院健康业发展研究中心研究员、北京林业大学特聘教授周剑良;

中国宇航食品产业联盟副理事长兼专家委员会副主任、空军航空医学研究所营养研究中心主任杨昌林;

中国宇航食品产业联盟副理事长兼执行秘书长、北京神飞航天应用技术研究院副院长毛宏伟等。

会上,举行了航天科技成果——胶原蛋白肽粉的产品发布仪式,并邀请航天专家对产品的研制过程及功能进行论证与研讨;

航天领导同与会嘉宾就航天食品科技民用转化的现状与未来进行交流探讨,并就航天健康产业的发展提出新的发展思路。

 

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德世久百岁黑|小分子活性肽——独树一帜的吸收机制

21世纪是追逐长寿的世纪,是大健康时代,所以我们非常有必要了解人体的营养健康知识,真正的对自己的身体负责,正所谓“吃得好,才能活得乐”,而在营养界备受关注的蛋白质和小分子肽就成了研究热点。

何为蛋白质?何为小分子肽?

蛋白质是人体所需七大营养元素之一,是组成人体一切细胞、组织的重要成分,在所有生命现象中起着决定性作用的基本物质,可以说,没有蛋白质就没有生命,由此可见蛋白质的重要程度。

肽与蛋白质之间的关系要通过氨基酸联系起来,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,人体内的蛋白质都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的,而肽也是由氨基酸构成。实际上,肽与蛋白质之间并没有特别严格的区分。科学界常把由2~50个氨基酸构成的化合物称为肽,而将由51个以上的氨基酸构成的化合物称为蛋白质。从化学本质上来看,两者是同一类物质,可以说是“同宗同祖”。

肽的种类可以根据分子量的大小划分,分子量在4000~5000道尔顿之间的称为大肽,在2000~4000道尔顿之间的称为多肽,也称为小分子活性肽。

两者在营养吸收上的区别?

既然今天的主题是营养与健康,那么我们就来聊聊小分子肽与蛋白质在营养吸收上的差异。

蛋白质在人体中如何被消化吸收?

现代营养学研究发现,食物中的蛋白质被摄入人体后,只有三分之一被分解为游离氨基酸,而另外的三分之二被分解为活性肽被人体所吸收。也就是说,我们要想补充营养,与其喝蛋白粉,不如喝肽来得直接。活性肽具有蛋白质和氨基酸不具备的独特生理活性,吸收更快更彻底。

小分子活性肽——独树一帜的吸收机制

1、高效吸收

通常情况下,肽的吸收需要经过蛋白质水解为氨基酸,再合成肽,经小肠进行吸收,最终经人体细胞、组织、器官及血液大循环供身体各功能所用。而神飞航天研究院研制的小分子肽产品,平均分子量在3000道尔顿以下,无需消化分解,可以被人体直接吸收利用。

2、 以完整的形式吸收

小分子活性肽自身有一层保护膜,人体服用时,不会受到人体中的促酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解,小分子活性肽是以完整的形式被人体吸收和利用的。

3、主动被吸收

活性肽自身具有极强的活性和能量,因此,它在被人体吸收时,不是人体要耗费自身的能量去吸收它,而是活性肽以自身的能量主动被人体吸收。对于因消化系统缺陷、障碍、损伤,而不能吸收营养者。对于运动人群在急需补充氮源,而又不能增加胃肠功能负担者。对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱、体弱多病者,有着非常重要的意义。

4、充当营养载体

活性肽在人体中表现出载体作用。可将人平常所食的营养物质,特别是钙等对人体有益的微量元素与肽结合,加倍促进营养吸收。

综上,小分子活性肽的吸收机制可谓独树一帜,因此,它的吸收机制的发现,对于人类的生理健康具有极其重要的意义。

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